Donde comer en Lanzarote

Zonas para comer

Las mejores zonas para comer en Lanzarote son las áreas más turísticas de la isla, entre las que se encuentran Teguise, Arrecife y Yaiza. En estos lugares encontraremos una gran variedad de restaurantes en los que podremos degustar la comida típica canaria, comida fusión y platos internacionales debido a la gran afluencia de visitantes que se han asentado en la isla y que han traido consigo sus tradiciones, sabores y cultura; y todo ello con una relación calidad - precio excepcional.

Platos típicos

La gastronomía canaria ofrece al paladar una mezcla de sabores excepcionales, la mezcla de sabores y la originalidad de sus platos gracias a las distintas influencias que han pasado por las islas hacen que sea una gastronomía única. Por eso, si visitas Lanzarote no debes dejar de probar estos platos típicos:

• Papas arrugadas con mojo:

El plato más emblemático de las islas canarias. Este plato sencillo pero delicioso es uno de los platos más tradicionales de las islas. Consiste en papas cocidas con piel y sal gorda que se acompaña con Mojo rojo o verde (una salsa típica canaria que no puedes dejar de probar) que se elabora a base de ajo, perejíl, aceite de oliva, cilantro, pimentón y sal.

• Caldo de pescado:

Otro tradicional plato de Lanzarote y de canarias en general. Se podría describir como una sopa elaborada a base de pescado fresco, papas y diferentes verduras y especias. Este plato tiene una fama especial debido a la gran influencia pesquera de las islas: rodeadas de mar, ¿cómo no va a ser una buena idea probar los productos del mar?

• Lapas:

En Lanzarote, como cabe esperar se explota mucho la comida de mar dada la cercanía de sus pueblos a la costa. Y otra muestra de ello son las Lapas que se suelen servir a la plancha y con mojo verde por encima. ¡Sin duda un contraste que no puedes perderte!

• Carne de baifo o cabrito:

Otro de los tipicos platos más pedidos en la isla.  Pocos son los visitantes que no se piden una tapa de carne de cabra, que se suele preparar de diversas maneras: frito, en adobo, en salsa.. Esta carne goza de un sabor y una textura exquisita que te harán disfrutar de cada bocado.